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No. 114 pear-shaped fruit

アボカド

10年ぐらい前は、アボカドを買いたくても、なかなか見付からなくて
大変だったのですが、最近は、どこでも、よく売られているように
なりました。

グアカモーレは、メキシコやグアテマラでは、よく付け合せで
ついてきます。トルティーリャチップだけじゃなくて、
パンや、トルティーリャ(トウモロコシの粉を水でこねて
平たくして焼いたもの)と一緒に食べます。


グアカモーレ以外にも、いろんな食べ方をしますよ。

グアテマラでは、大きめに切った野菜と肉でつくったスープに
食べる直前、テーブルで、アボカドを入れます。おいしいですよ~♪

スペインのホームステイ先のおじさんは、レモン汁をかけて
このまま おやつに食べてました。

ミルクと砂糖と一緒にミキサーにかけて、シェイクにするというのを、
メキシコ人の方に、教えていただいたことがあります。

日本では、「お醤油をかけてお刺身風に」というのがテレビや
雑誌で紹介されていますが、それを、ダンナに言ったら
「アボカドは、そんな食べ方するもんじゃない。狂ってる!」とのこと。

でも、「豆腐にイチゴのせて、ハチミツかける」という
彼考案の食べ方も、私達にとっては、十分、狂ってるんですけど~~。

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