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No.168 dough

トルティージャのたねを作リ終わったところです.jpg

久しぶりにグアテマラの写真が登場です。

夏休みに撮ったもので、まだご紹介していないのが見つかりました。

Tortillaのタネは、この石の板のようなものの上で
やはり、石のローラーみたいなので押して、こねます。

この写真は、ホテルのレストランなのですが、目の前で実演して
焼きたてを出してくれるんです。

私と娘が、のぞきこんで見ていたら、娘にこのタネを
一握りくださって、一緒にまるめて、焼かせてもらえました。

とても、いい体験になったと思います。

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